Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, đồng thời sản xuất enzym, hormone và kháng thể để duy trì sức khỏe. Thiếu protein dẫn đến mệt mỏi, cơ yếu và phục hồi sau tổn thương chậm.
Nguồn protein có thể từ động vật (thịt, cá, trứng, sữa) hoặc thực vật (đậu, hạt, đậu phụ, tempeh). Kết hợp cả hai giúp cung cấp đầy đủ amino acid thiết yếu cho cơ thể.
Protein còn giúp duy trì cảm giác no lâu, hỗ trợ kiểm soát cân nặng và ổn định năng lượng. Với chế độ ăn đủ protein, cơ thể khỏe mạnh, tràn đầy năng lượng và phục hồi nhanh chóng sau vận động.